مطعم ام شريف جدة هو أحد المطاعم المهمة والمشهورة للغاية بشارع سعود الفيصل بحي الروضة، والمطعم من المطاعم المتخصصة في المأكولات اللبنانية والشامية، وهي المأكولات التي لطالما حازت على سمعة طيبة وشهرة كبيرة في جميع الدول العربية وفي أنحاء العالم. هذا ويتسم المطعم بالمستوى الراقي والنظافة فضلاً عن الاهتمام الكبير بجودة الطعام وكل هذه المميزات تجمع وبشكل ملحوظ المطاعم اللبنانية بصفة عامة.
المطعم يتسم بالديكورات الداخلية الفخمة مع الجلسات المريحة والتي تتسم هي الأخرى بالفخامة، ولا يقتصر الاحساس بفخامة المكان على الديكور والشكل والأجواء العامة بل تمتد لتشمل حتى أطباق وأواني الطعام الجذابة. بمجرد دخول زبون المطعم وجلوسه يقدم الوايترات أطباق الفتوش والتبولة والكبة وفتة اللبن والقوانص على سبيل المقبلات بشكل جذاب وأسلوب فاخر يليق بمثل هذا المكان، هذا وسنحاول فيما يلي ذكر بعض من قائمة طعام مطعم ام شريف جدة يليها التعليق على المطعم وتقييمات الزبائن له.
من أهم ما يتميز به مطعم ام شريف جدة بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية خياراته المتنوعة في المقبلات سواء ساخنة أو باردة مثل الكبة بأنواعها النيئة والمقلية والسمبوسك الجبن وكفتة البطاطا والجمبري المقلي المتبل والمبهر، كما يقدم التبولة والفتوش واللبنة وسلطة الملفوف مع الجرجير والمتبل والحمص والزهرة المقلية وورق العنب ومن الشوربات شوربة العدس.
أما من أطباق مطعم ام شريف جدة الرئيسية المشاوي اللبنانية والشرقية بأنواعها سواء على مستوى اللحوم أو الدجاج والذي يهتم المطعم كثيرًا بتقديم بتتبيله مميزة وشهية.المطعم يقدم المأكولات البحرية بأنواعها سواء على مستوى المقبلات كما رأينا الجمبري المقلي أو كأطباق رئيسية تقوم على الأسماك التي يشتهر بها البحر الأحمر ومدينة جدة بخاصة، ولا يخفى على أحد أن المطبخ اللبناني يزخر بعدد غير قليل من المأكولات البحرية نظرًا لطبيعة لبنان المطلة على البحر المتوسط والتي طورت أسلوبها الخاص في طهي الأسماك وقام مطعم ام شريف اللبناني بنقل هذا الأسلوب إلى مدينة جدة.
حاز مطعم ام شريف على تقييمات مرتفعة لفخامته الملحوظة؛ على أن أبرز نقاط الانتقاد التي طالت مطعم ام شريف جدة هو قلة كميات الطعام بشكل ملحوظ مع الارتفاع المبالغ فيه في أسعار الطعام، كما أن قائمة مقبلات المطعم غنية للغاية بشكل قد لا يحتاج معه زبون المطعم إلى تناول طبق رئيسي من الأساس والوصول لمرحلة الشبع فقط من تناول المقبلات.